Ingrediënten voor 2 personen:
200 g cottage cheese
1 banaan
6 aardbeien (+/- 200 g)
25 g hazelnoten
Enkele takjes munt en/of citroenmelisse
Verse aardbeitjes en kruiden in de tuin of op het terras? Probeer dan zeker dit receptje met cottage cheese: lekker als zomers dessert of om de dag met te starten!
Bereiding:
Schil de banaan, halveer ze in de lengte en schik op de borden.
Verdeel de cottage cheese over de borden.
Reinig de aardbeien, verwijder de kroontjes, halveer ze en schik ze op de borden.
Hak de hazelnoten grof en strooi over de cottage cheese.
Spoel de kruiden en verdeel de topjes en de blaadjes over de borden.
Nota's:
Met dit heerlijke gerechtje is het instant zomer op je bord en in je mond!
Dit gerecht bevat 266 kcal en 15 g eiwitten.
Eet je dit bordje als dessert? Zoals de meeste desserts is dit gerecht eerder calorierijk. Het bestaat echter uit allemaal gezonde ingrediënten, dus het is zeker verantwoord na een lichte salade op een zomerse dag!
Kies je dit gerechtje als ontbijt? Heb je ’s ochtends niet meteen grote honger? Dan is dit sappige zoete ontbijt alvast een gemakkelijke starter. Is je ontbijt meteen je belangrijkste maaltijd van de dag? Vul dit bordje dan gerust aan met wat havervlokken of andere volkoren granen, zaden en pitten!
