Hier vind je weetjes, specifieke informatie m.b.t. diëten bij bepaalde allergieën of aandoeningen, informatie over voeding gericht naar specifieke doelgroepen of onderwerpen in verband met voeding, die recent in de pers geweest zijn en nader toegelicht worden. Als je op zoek bent naar informatie over een bepaald onderwerp, kan je altijd eens een blik werpen op deze rubriek om te zien of er al informatie over verschenen is.
Kunnen kruiden en specerijen allergische klachten uitlokken?
De AllergieDiëtisten pikten een artikel op van Thanai Pongdee over allergische reacties op specerijen. Interessant en nuttig om met u te delen via deze nieuwsbrief. (Bron: www.AAAAI.com: Can spices cause allergic reactions? Thanai Pongdee, MD, FAAAAI) […]
Vers van de pers: Acrylamide: Is aangebrande en verkoolde voeding kankerverwekkend?
We hebben het wellicht allemaal al wel eens voorgehad: bij goed weer een stukje vlees of wat groenten op de barbecue gelegd, niet goed in het oog gehouden en met een zwart resultaat tot gevolg. […]
Dossier diabetes: HALT2Diabetes
Diabetes komt steeds vaker voor in België, maar ook in de rest van de wereld. Een aantal mensen lijdt aan diabetes type I, een auto-immuun ziekte waarbij het lichaam de bèta-cellen van de pancreas aanvalt […]
De positieve effecten van voedingsvezels
Hoewel er de laatste jaren meer aandacht besteed wordt aan voedingsvezels, blijft het vaak het kleine broertje van de eiwitten, vetten en koolhydraten, waarover veel vaker gesproken wordt. Onterecht, want voedingsvezels vormen een zeer belangrijke […]
Vers van de pers: De effecten van leefstijlinterventies bij jongeren met overgewicht en obesitas
Bron: Physical activity, diet and other behavioural interventions for improving cognition and school achievement in children and adolescents with obesity or overweight. Martin A. et all, Cochrane Database of Systematic Reviews. 2018 De publicatie waarover […]
Dossier kanker – Deel 3: Voeding na kanker
We zouden heel eenvoudig kunnen stellen dat, eens genezen verklaard en uitbehandeld na kanker, dezelfde voedingsrichtlijnen gelden als bij de preventie van kanker. Voor de details verwijzen we naar de nieuwsbrief van de maand december, […]