Ingrediënten voor 4 personen:
200 g gerookte zalm
200 g komkommer
50 g wakame
Nog op zoek naar een eenvoudig maar lekker voorgerechtje voor de feestdagen? Met dit kleurrijke bordje scoor je gegarandeerd!
Bereiding:
Was de komkommer en snij in schijfjes.
Schik de gerookte zalm op de borden, schik de schijfjes komkommer er rond en versier de zalm met een toefje wakame.
Nota's:
Zeer verschillende smaken, texturen en kleuren op je bord en supersnel klaar. Wat kan een mens nog meer willen? Genieten maar!
Graag nog extra smaak, textuur en kleur? Voeg dan nog een klein potje cranberryazijn toe. Zowel met als zonder de cranberryazijn is dit een lekker gerechtje.
Dit gerecht kan prima gegeten worden als voorgerecht, maar kan met enkele sneetjes brood erbij even goed deel uitmaken van de lunch.
Dit voorgerecht bevat 105 kcal per portie, waarvan 11,5 g uit eiwitten. Hoewel dit gerecht in hoeveelheid niet zo groot is en bovendien beperkt is in calorieën, zal het toch kunnen zorgen voor een beperkt gevuld gevoel, omwille van de eiwitten en de gezonde vetten in de zalm.
