Konijn uit de oven met gebakken knolselder en gekookte aardappelen

Kaas eten op peuterleeftijd als bescherming tegen voedselallergie?

We stellen vast dat allergie de laatste jaren aan een opmars bezig is. Eerder onderzoek heeft al aangetoond dat dit veel met hygiëne te maken heeft. Hoe hygiënischer we zijn, hoe minder we met verschillende […]

Vers van de pers: Wandelbeurs 2019: een verslag

Op 28 en 29 september vond de wandelbeurs plaats in de Nekkerhal te Mechelen. Met meer dan 75 exposanten, verschillende sprekers en 4623 bezoekers (volgens een andere bron zelfs 5831 bezoekers!) maakten ook van deze […]

Dossier: De ziekte van Alzheimer: Is er een link met voeding?

De ziekte van Alzheimer is, met 70%, de meest voorkomende vorm van dementie. Aangezien 21 september de werelddag dementie 2019 was, vormt dit de ideale aanleiding voor een artikel. Ook in Heist op den Berg, […]

Zalm met courgette en aardappelgratin op trektocht (droogvoeding)

Fruitwater ‘Fresh & spicy’

Tzatziki – snel en afgeslankt

Koken op de bbq: lamsvlees met aardappelblokjes en wortelen

Galette met ei, ui, tomaat en basilicum

Koken op vakantie: Salade met geitenkaas

Aardappelsalade met yoghurt

Carpaccio van koolrabi met Italiaanse ham

Cannelloni met spinazie, pladijs en zonnige groenten

Gemarineerde nectarine met yoghurt-bosbessenijs

Personen die allergisch zijn aan vis, verdragen vaak wel rog

Op de website van de AllergieDiëtisten vonden we het artikel ‘Patiënten allergisch voor vis verdragen doorgaans rog’. Het artikel is gebaseerd op het artikel ‘Patients allergic to fish tolerate ray based on the low allergenicity […]

Vers van de pers: Slechte slapers hebben last van onverwerkte emoties

In ‘De Morgen’ van 13 juli 2019 lezen we dat slechte slapers de dag nadien last hebben van onverwerkte emoties. Het artikel verscheen n.a.v. een onderzoek aak het Herseninstituut Nederland. Het al dan niet verwerken […]

Dossier: Hart- en vaatziekten: ‘Cholesterol onder control’

Onderzoekers van het Radboudumc  meldden in hun nieuwsbericht van 14 juni 2019 dat afweercellen zich een hoog cholesterolgehalte blijven herinneren en dat ze ook na verlaging van het cholesterolgehalte overactief blijven, waardoor de kans op […]

Erwten-kervelsoep

Kaneelpannenkoeken met sinaasappelpartjes

Salade van lentegroenten met gerookte paling

Fruitdessert met rabarbercompote en vanilleroom

Pasta met lentegroenten en spekjes

FPIES: een specifieke allergische vorm van braken en diarree bij baby’s

Dat baby’s na hun maaltijd even rechtop gehouden worden tot ze een boertje gelaten hebben, is een zeer algemeen gebruik. Bij sommige baby’s komt er effectief alleen een beetje lucht naar buiten, bij anderen komt […]

Vers van de pers: Samen eten is net zo belangrijk als seks

In Metro van dinsdag 21/05/2019 stond het artikel ‘Samen eten is net zo belangrijk als seks’, een artikel gebaseerd op een onderzoek bij vierduizend mensen door The Marriage Foundation. Een huwelijk zonder seks is vaak […]

Dossier: Kanker: Het Gerson-dieet

In eerdere nieuwsbrieven hadden we het al over voeding ter preventie van kanker, voeding tijdens en na kanker. Deze teksten zijn nog steeds raadpleegbaar op de website via https://mijngezondevoeding.be/weetjes/ wanneer je de zoekterm ‘kanker’ invoert. […]

Ons microbioom: hoe ver staan we?

Heel wat functionele darmklachten, d.w.z. darmklachten waarvan de oorzaak niet meteen duidelijk is, worden gelinkt met ons darmmicrobioom, maar bewijs dat de oorzaak voor de klachten ook echt in dit microbioom te vinden en op […]

Vers van de pers: Proteïneshakes verkorten levensduur

In Metro van 06/05/2019 vonden we het artikel ‘Proteïneshakes verkorten levensduur’, dat hebben we voor u gelezen en hierover geven we ook onze mening. Het artikel gaat erover dat proteïneshakes ervoor zorgen dat spieren snel […]

Dossier: Kinderen: Voeding bij peuters

Het eetgedrag van onze kinderen is niet altijd zoals we het graag zouden willen, maar wat is normaal, wat mogen we tolereren en wat niet? En verwachten we gewoonweg niet te veel van onze kinderen? […]

Quinoa-salade met groenten en feta

Eiersalade met kabeljauwlever en avocado

Open lasagne van spinazie en scampi